Etape du randonneur … Unser Bistro: regionale Spezialitäten entdecken und genießen

Unser Bistro sollte zu uns passen. Es sollte einfach sein, zum geselligen Beisammensein einladen und uns erlauben, unseren Gästen das Val d‘Azun mit seinen lokalen Produkten näherzubringen.

Was in unserem Bistro zählt, das sind Geschmack und die Möglichkeit, lokale Spezialitäten kennenzulernen, die wir mit ganz viel Liebe zubereiten. Unsere kleine Karte mit ausgewählten Speisen bietet Ihnen Produkte aus unserem Tal und richtet sich nach der jeweiligen Jahreszeit. Die Wurstwaren werden in unserem Tal hergestellt, das Fleisch dazu stammt von Schweinen, die am Col du Soulor aufgewachsen sind. Die Sommerweiden von Schafen und Rindern befinden sich in Estaing
In unserem ehemaligen Schafstall aus dem Jahr 1824 können Sie vor der Kaminecke oder auf unserer Terrasse mit Blick auf das Gebirge mit der ganzen Familie gesunde, naturbelassene regionale Spezialitäten genießen.

Wir verwöhnen Ihre Geschmacksnerven gern und freuen uns auf eine Unterhaltung mit Ihnen. Bis bald!

Unseredevise :

„Um gut zu kochen, braucht man gute Zutaten, einen guten Wein, Herz und Freunde.“

 Pierre Perret

Wir empfangen Sie, egal ob Sie sich nach einer Wanderung mit einer Käse- oder Wurstplatte stärken oder Sie mit Freunden ein Gläschen trinken möchten.
In Ihrem Urlaub bieten wir Ihnen – statt neu interpretierten Speisen – traditionelle Ursprünglichkeit. Lassen Sie sich von uns überraschen!
An unserer Bar haben Sie die Wahl zwischen Wein, verschiedenen Getränken zum Aperitif und insgesamt 67 Biersorten. Auch hier bieten wir im Wesentlichen regionale Produkte an.
Genießen können Sie ferner Whisky, Gin, Rum sowie Rumvariationen mit verschiedenen Früchten.